Na tarde da última quinta-feira (11), a Embrapa Cerrados participou do evento “Caminhos do Cerrado na Alimentação Escolar”, promovido pelo Instituto de Pesquisa e Estatística do Distrito Federal (IPEDF) e seus parceiros, no Centro de Excelência do Cerrado, localizado no Jardim Botânico.
O evento reuniu pesquisadores, gestores públicos, nutricionistas, agricultores familiares e representantes da sociedade civil para debater estratégias que promovam a inclusão de frutos do Cerrado na alimentação escolar do Distrito Federal.
A Embrapa Cerrados foi representada pela pesquisadora Helenice Gonçalves, que compartilhou o histórico de atuação da Unidade com as espécies frutíferas nativas do bioma. Em sua apresentação, ela abordou as espécies prioritárias, como pequi, baru e mangaba, além dos ensaios de campo em andamento e os desafios para fortalecer a cadeia da sociobiodiversidade dessas espécies na região.
A Embrapa Cerrados também contribuiu com o apoio dos programas de agroinovação, que forneceram suporte financeiro para a aquisição dos produtos que foram degustados durante o evento, além de oferecer suporte logístico.
Durante o encontro, foi lançada a Nota Técnica “Caminhos do Cerrado na Alimentação Escolar do DF”, que visa promover refeições mais nutritivas e culturalmente conectadas ao território.
O documento destaca a importância de frutos como pequi, baru, jatobá, cagaita e mangaba, não apenas como alimentos saudáveis, mas também como instrumentos de educação, aproximando os estudantes da cultura alimentar local e reforçando a preservação do Cerrado. A publicação serve como um guia para a incorporação de produtos florestais não madeireiros (PFNMs) nos cardápios das redes públicas e conveniadas.
A iniciativa também está alinhada com o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que exige que, no mínimo, 30% dos recursos destinados à alimentação escolar sejam aplicados na compra de produtos da agricultura familiar, incentivando a aquisição de itens da sociobiodiversidade.
A Nota Técnica faz parte do Projeto Caminhos da Restauração: Valoração de Produtos Florestais Não Madeireiros do Cerrado, que visa articular nutrição, sustentabilidade e desenvolvimento territorial no Distrito Federal.
